制药业的“真相”年之前,偶然间在学校图书馆看到《制药业的真相》这本书,首先就被题目中醒目的“真相”二字吸引住了,于是不怎么爱看书的我认真的阅读了这本书。本书作者玛西娅·安吉尔(Marcia Angell 博士...化学科普2017-09-134.0W+
万万没想到,收据不光伤钱包热敏纸打印的收据、购物小票等是生活中非常常见的东西,尤其是天天和收银机、POS机、ATM机打交道的人,当然也包括喜欢在商场里买买买、在餐馆里吃吃吃、在超市里拿拿拿的壕友们。殊不知,一次次在收银小票上的...化学科普2017-09-084.1W+
自来水中添加锂有助预防痴呆丹麦科学家开展的一项最新研究表明,提高自来水中的锂含量有助人们预防痴呆症,向自来水中添加锂作为一种廉价预防痴呆症的方式值得研究。锂是一种银白色金属元素,自来水中一般含微量锂元素,不同国家、地区的差异较...化学科普2017-08-283.6W+
美国化学会C&EN:2017年度“十二俊杰”最近,美国化学会(ACS)旗下C&EN 评选出2017年度“十二俊杰(The Talented 12)”人物榜。这是一支平均年龄只有34岁的年轻队伍,每个人在化学领域的成绩都引人瞩目。...化学科普2017-08-274.5W+
过敏猖獗!科学家终于揪出了背后的细胞元凶!鼻子痒、打喷嚏、流鼻涕,日夜不安,喘息不定……吃不得海鲜、牛羊肉等美味,一吃就恶心、呕吐、腹痛、腹泻,皮肤出现红疹、疱疹、瘙痒……所有这些都很可能是因为过敏。鱼虾、花粉、花生、尘螨、霉菌、酒精……很多...化学科普2017-08-263.7W+
日食伤裸眼,化学来解释 前几天在美国引发全民热潮的日全食是百年难得一遇的天文奇观,以特朗普总统为首的人们纷纷放下手中的工作,欣赏日全食这一场视觉盛宴。他们有的用手中的摄影设备来表达按捺不住的激动心情,力求定格每个美好的瞬间。...化学科普2017-08-263.9W+
2017“化学英雄”颁奖“化学英雄”(Heroes of Chemistry)奖是化学领域最具分量的奖项之一。由美国化学会(American Chemical Society)颁发的这一年度大奖表彰通过不懈努力开发成...化学科普2017-08-224.5W+
毒蘑菇的化学蘑菇想必是很多盆友的舌尖之爱,它含有高蛋白、低脂肪、有丰富的氨基酸、矿物质、维生素和多糖,可谓营养丰富,不管是金针菇肥牛卷,蘑菇浓汤还是香菇青菜都是居家旅行必备美食……不过作为一名严肃的科普作者,小氘...化学科普2017-08-185.4W+
要颜更要健康——天然食用色素大起底!在这个看脸的时代,美食也需要一副好卖相才能受欢迎,色素正是食品的“化妆品”。对于中国人来说,色素可能容易让人联想起一些不好的东西,似乎这个词本身就散发着不健康的感觉。但其实依照规范使用色素并不会对人体...化学科普2017-08-184.3W+
2017年“美国总统绿色化学挑战奖”出炉过去20年中,“绿色化学”的理念成了众多化学家和化学工程专家孜孜以求的目标。绿色化学的12条“军规”更是成为衡量一项成果是否够“绿色”的准则。这12条准则包括:预防污染、原子经济性、毒害更小的合成路线...化学科普2017-06-254.3W+
“化学舌头”巧辨威士忌威士忌是一种流行于欧洲和北美的烈性酒。按照产地,威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。像中国的白酒一样,不同产地、发酵工艺、储藏条件、年份等因素会孕育出不同风味的威...化学科普2017-06-194.6W+
化学进化论:Miller-Urey实验生命从哪里来?在生命起源的问题上,化学进化论目前被多数人所接受。该学说认为在原始地球的条件下,简单的无机小分子可以转化为有机小分子,进而发展为生物大分子,最终出现最原始的生命体系。科学家们发现在远离太...化学科普2017-06-105.9W+